El desayuno es la comida más importante del día. Entonces, este tipo de cadena de restaurantes puede atraer a muchos emprendedores. Si está interesado en abrir un restaurante que sirva desayunos, aquí tiene una guía de las principales oportunidades de franquicia.
¿Qué es una franquicia de desayuno?
Una franquicia de desayuno es cualquier restaurante que se especializa en elementos del menú de desayuno. Estos restaurantes utilizan un sistema de franquicias para expandirse a nuevas ubicaciones. Básicamente, los franquiciados pagan por el nombre de la marca y varios sistemas operativos y apoyo, como marketing y desarrollo de menús.
La industria de los restaurantes de desayuno en 2022
Actualmente, se estima que la industria de los restaurantes de desayuno tiene un valor de alrededor de $ 11.1 mil millones, y se espera un mayor crecimiento en 2022. Los menús de los restaurantes de desayuno incluyen muchos artículos de alto margen, como huevos y panqueques. Por lo tanto, esta puede ser una opción lucrativa en la industria del servicio de alimentos.
Por qué debería considerar una franquicia de desayuno
Si está interesado en unirse a una cadena de restaurantes en 2022, aquí hay algunas razones para considerar un restaurante de desayuno:
- Disfrute de ganancias continuas: el desayuno incluye muchos platos elaborados con ingredientes asequibles. Los huevos, la harina y el pan son bastante baratos y se pueden vender por una ganancia decente.
- Comunidad de fomento: el restaurante de desayuno tiene muchos clientes habituales. Algunas personas lo visitan todos los días, otras lo convierten en una tradición de fin de semana. Estos restaurantes también son generalmente conocidos por su ambiente familiar y su hospitalidad sureña.
- Use un modelo comercial probado: ya sea que su restaurante solo sirva desayuno o sirva desayuno, almuerzo y cena, un modelo de franquicia le brinda acceso a sistemas y marketing patentados. Esto puede ayudarlo a ponerse en marcha rápidamente y mejorar sus posibilidades de éxito.
- Mantenga los costos bajos: los restaurantes de desayuno a menudo están abiertos con horarios limitados y no requieren extras como cócteles y suministros de bar.
- Retención de empleados: muchas empresas de servicios de alimentos luchan por retener a los empleados. Sin embargo, los restaurantes de desayuno tienden a tener horarios fijos de operación e ingresos constantes. Esto puede facilitar que los trabajadores equilibren sus horarios y finanzas, reduciendo la rotación.
Las mejores opciones de franquicias de restaurantes de desayuno
Hay muchos restaurantes que ofrecen opciones de desayuno o se especializan en la comida más importante del día. Si está interesado en comenzar su viaje de franquicia con un restaurante de desayuno, aquí hay algunas de las mejores opciones que vale la pena considerar.
1. Otro café de huevos rotos
Another Broken Egg Café ofrece una variedad de opciones de desayuno elaboradas con ingredientes frescos. Platos creativos y una base de clientes leales están en el menú. Las inversiones totales oscilan entre $847,100 y $1,226,000.
2. Danny’s
Denny’s es uno de los nombres más conocidos en la industria del desayuno y ofrece platos populares como el Grand Slam. Si bien aquí es donde son más conocidos, el restaurante también sirve almuerzos y cenas y está abierto por más tiempo. Los costos iniciales oscilaron entre $1,428,422 y $2,326,537.
3. Café Galleta Voladora
Flying Biscuit Cafe ofrece un menú diverso, una marca en crecimiento y muchas oportunidades de crecimiento. Los costos iniciales oscilan entre $ 642,250 y $ 944,350.
4. La casa de panqueques original
The Original Pancake House es un restaurante de desayuno tradicional con más de 100 restaurantes en los Estados Unidos. Los platos de autor incluyen panqueques de manzana y bebé holandés. Las tarifas oscilan entre $ 372,500 y $ 966,250.
5. Los huevos de Jimmy
Jimmy’s Egg es un restaurante informal de desayuno y almuerzo con más de 30 años de historia. Ofrecen modelos comerciales flexibles y costos de desarrollo inicial que van desde $ 481,300 a $ 572,000.
6. Café de yema triturada
Broken Yolk Cafe ha existido durante más de 30 años, pero ha proporcionado elementos de menú elegantes para los consumidores de hoy. Los platos utilizan ingredientes frescos y sabores únicos. La compañía se enfoca principalmente en franquicias de unidades múltiples. Por lo tanto, los franquiciados necesitan un patrimonio neto de al menos $1,5 millones para comenzar.
7. Café de la calle Sunshine
Sunny Street Cafe ofrece una variedad de restaurantes informales rápidos en centros comerciales y ubicaciones independientes. Las tarifas de entrada oscilan entre $ 598,000 y $ 956,000.
8. IHOP
IHOP es uno de los restaurantes más conocidos en este segmento. La cadena ofrece una amplia carta de desayunos y otras delicias. Los costos de puesta en marcha oscilaron entre $ 639.000 y $ 2,8 millones.
Más grandes oportunidades de franquicias de desayuno
Estas no son las únicas oportunidades de franquicia que se especializan en opciones de desayuno. Aquí hay algunos más para considerar.
9. Restaurante Oso Negro
Black Bear Diner es una franquicia de restaurante familiar que se especializa en platos abundantes y comida reconfortante. El menú incluye opciones de desayuno, almuerzo y cena. Las inversiones iniciales oscilaron entre aproximadamente $ 1,1 millones y $ 2,1 millones.
10. Deliciosos crepes
Crepe Delicious sirve crepes y helados en un ambiente elegante pero informal. Las ubicaciones pueden ser independientes o dentro de un centro comercial o instalación local. Las inversiones iniciales van desde aproximadamente $ 247,300 a $ 604,200.
11. Restaurante Leñador
Lumberjacks Restaurant es una empresa conocida por su comida sólida, trabajo duro y servicio amable. La marca actualmente tiene nueve ubicaciones en California y Nevada y se está expandiendo rápidamente a la región de las Montañas Rocosas. Las inversiones oscilan entre $ 432,300 y $ 1,320,700.
12. Cacao Café
Keke’s Cafe es un modelo de restaurante sencillo y cómodo que sirve desayunos y almuerzos. Los costos iniciales oscilan entre $ 347,250 y $ 936,750.
13. Huevo y Joe
Egg ‘n’ Joe es parte de la familia de restaurantes de Elmer. Ofrecen lugares pequeños y rentables con patios y horarios de desayuno y almuerzo diarios. Los costos estimados de puesta en marcha oscilan entre $ 712,000 y $ 1,573,000.
14. La famosa panadería
Famous Toastery es un acogedor restaurante que prioriza la excelente atención al cliente. Se requieren tarifas de franquicia de $45,000 y capital de trabajo de al menos $250,000.
15. codificador
Scramblers es un restaurante de desayunos con más de 30 años de experiencia en la industria. El menú está repleto de clásicos como huevos benedictinos y gofres belgas. Los franquiciados deben pagar entre $450,000 y $860,000 para comenzar.
16. Restaurante Perkins
Perkins es un popular restaurante familiar y panadería con ubicaciones en todo el país. Los costos varían según la ubicación, pero los propietarios necesitan al menos $500,000 para comenzar.
¿Cuánto cuesta iniciar una franquicia de restaurante de desayuno?
Las tarifas de franquicia del restaurante de desayuno varían según la marca y la ubicación. Puede pagar costos iniciales de $ 250,000 a $ 3 millones. Sin embargo, la mayoría tienen un precio de entre $ 500,000 y $ 1 millón.
¿Es rentable el restaurante de desayunos?
Los restaurantes de desayuno son muy rentables, especialmente los elementos del menú, como los huevos y las tortitas. Algunas franquicias reportan ventas anuales superiores a $1 millón.
¿Cuáles son las cadenas de desayuno más populares?
Hay varias cadenas de desayuno populares en los Estados Unidos. Sin embargo, IHOP tiende a tener el mayor reconocimiento de marca en el mercado.
¿Qué franquicia ofrece los mejores sándwiches para el desayuno?
Los mejores sándwiches de desayuno varían según las preferencias personales. Sin embargo, las grandes cadenas de franquicias como Denny’s e IHOP tienen varias opciones populares de sándwiches para el desayuno.
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