«Nunca ha habido un restaurante McDonald’s como este antes», dijo la compañía sobre su nuevo restaurante de prueba McDonald’s en las afueras de Fort Worth, Texas.
Entonces, ¿qué hace que esta tienda sea tan única en comparación con decenas de miles de tiendas en el mundo? Tiene lo que McDonald’s llama un carril de pedidos anticipados. Este es un carril de acceso directo separado que permite a los clientes recoger sus comidas a través del carrusel de alimentos y bebidas. Al realizar pedidos por adelantado, la nueva funcionalidad significa que los clientes pueden saltarse los carriles tradicionales de autoservicio y recibir pedidos de manera más rápida y conveniente.
El restaurante de prueba también es más pequeño que un restaurante McDonald’s tradicional en los Estados Unidos. Esto se debe a que está diseñado principalmente para clientes que viajan y cenan en otro lugar.
El restaurante también está diseñado pensando en los repartidores. Recupere rápidamente los pedidos de los mensajeros a través de la sala de recogida de entregas. Los clientes pueden realizar pedidos en los quioscos de autoservicio. También hay varios lugares de estacionamiento dedicados a la recogida en la acera, además de estacionamiento adicional para los conductores de entrega. Usando tecnología aumentada, los equipos de restaurantes pueden comenzar a preparar pedidos a medida que los clientes se acercan al restaurante.
Max Carmona, director sénior de diseño global y desarrollo de restaurantes en McDonald’s, dijo sobre probar la innovación del restaurante:
«En McDonald’s, hemos establecido el estándar para los restaurantes de autoservicio durante 45 años. A medida que las necesidades de nuestros clientes continúan cambiando, estamos comprometidos a encontrar nuevas formas de atenderlos de manera más rápida y fácil que nunca».
El restaurante de prueba en Texas tiene como objetivo simplificar la experiencia del cliente y del empleado con la aplicación actualizada de McDonald’s, transportadores de alimentos y bebidas y nuevos modelos de cocina.
El nuevo concepto de restaurante es parte de la estrategia de crecimiento del «arco acelerado» de McDonald’s. La estrategia busca formas de mejorar la experiencia del cliente en la cadena de comida rápida. Las nuevas ideas e innovaciones probadas en McDonald’s se pueden utilizar para beneficiar a los equipos y clientes de los restaurantes en todo el mundo.
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Imagen: Depositphotos
