Hay razones por las que el negocio de la cría de cabras es cada vez más popular. A medida que avanzan las criaturas de granja con pezuñas, las cabras son más fáciles de alojar y alimentar que otros animales, como el ganado vacuno y los cerdos.
Y un criador de cabras le dirá que las cabras son un negocio interesante y rentable. Son animales sociales con hábitos peculiares.
Aquí le mostramos cómo comenzar a criar cabras.
¿Qué son las Granjas de Cabras?
Las granjas de cabras son lugares donde los agricultores crían y crían cabras domésticas.
Las cabras se crían principalmente por su leche, carne o fibra. Cada raza de cabra se creó distintamente para uno de esos propósitos, aunque hay algunas razas cruzadas (cabras de leche y de carne).
Cualquier raza de cabra puede usarse para un propósito relativamente nuevo en la cría de cabras: usar cabras para limpiar la maleza. No, no comerán latas, pero efectivamente matarán la maleza al comérsela.
La cría de cabras en miniatura también es popular, ya que las cabras más pequeñas se utilizan como mascotas y en zoológicos interactivos.
¿Cuánto cuesta iniciar una granja de cabras?
Puede esperar gastar de $ 100 a $ 800 para reproductores registrados, y la hembra registrada (cierva) aporta el mejor precio. Puede pagar alrededor de $ 1,200 por una cabra lechera registrada, como una nubia, o por una cabra productora de carne.
Para empezar, necesitarás un macho (buck) y varias hembras. Alternativamente, puedes comprar cabras preñadas.
Necesitará un granero o cobertizo y cercas a prueba de cabras, por lo general una combinación de cercas eléctricas y alambre tejido que no permite escalar. Necesitará un lugar para proporcionar refugio y almacenar heno, especialmente si tiene una temporada de invierno fría y húmeda.
El equipo de ordeño mínimo le costará al menos $1,500. Necesitará una inspección estatal y una licencia para producir, procesar y vender leche, y cumplir con los requisitos de la etiqueta. Esto varía según el estado, pero esa es una guía básica.
Necesitarás un camión y un remolque para recoger heno y transportar cabras.
¿Cómo ganan dinero las granjas de cabras?
- Criar y vender cabras.
- Vender leche. Las cabras deben ordeñarse 2 veces al día y producirán alrededor de un galón.
- Criar y vender cabras para carne.
- Alquiler de cabras para comer maleza, desbroce de terrenos.
- Cría cabras por su lana, que se esquila (2 veces al año), se lava y finalmente se hila en hilo de alta calidad.
- Vender productos lácteos como jabón hecho con leche.
- Vende productos de fibra caprina como lana o lana.
Inicio de una granja de cabras en 19 pasos simples
Al igual que con muchas empresas agrícolas, comience con la investigación. Investigue las razas y aprenda también las ordenanzas locales de zonificación antes de llevarlas a su nueva granja.
1. Decida qué tipo de granja de cabras ejecutar
Carne
ordeño
Fibra
Miniatura
Alquiler
2. Seleccione su raza de cabra (cabras lecheras o cabras de carne)
Los productos lácteos y la carne son las dos opciones principales, y existen diferentes razas dentro de esos dos tipos. Una cabra de carne suele ser más grande que otras razas. Los tipos de leche deben ordeñarse dos veces al día para producir leche.
El macho cabrío se convierte en un «wether» (castrado) alrededor de las 10 a 12 semanas de edad.
Hablemos de la producción de cabras 101. Entra en celo cada 21 días. Cuando las hembras están en celo, un macho intacto orinará sobre sí mismo. Los criadores de cabras saben que el momento del apareamiento es crítico, por lo que los machos se mantienen separados de las hembras. Pero debido a sus hábitos, los machos intactos tienen un olor fuerte y desagradable.
Solo necesitas un dólar, al principio. Si no se van a utilizar para reproducirse, otros machos se convierten en «machos» (castrados) entre las 10 y las 12 semanas de edad. No olerán como los machos machos intactos.
Una de las razas de cabras en miniatura más populares es el enano nigeriano. Se llevan bien con otros animales y son, bueno, adorables.
3. Haz una encuesta de mercado
¿Hay otras granjas de cabras en su área? ¿Qué están criando? Cualquier tipo de ganadería caprina es un nicho; asegúrese de que su nuevo negocio pueda competir.
Vaya al Farm Show de su estado, hable con uno o dos criadores de cabras. Suscríbase a revistas agrícolas y otros recursos.
4. Asegúrese de tener el conocimiento de las calificaciones necesarias para criar cabras
Aunque son animales resistentes, pueden enfermarse. Deberá entrenarse para notar cualquier cambio en el comportamiento que pueda requerir medicamentos o la visita de un veterinario.
Necesitará habilidades de planificación para establecer proveedores de alimentos a largo plazo.
Necesitará habilidades de contratista general para mantener las cercas eléctricas, construir y reparar las viviendas de los animales, construir y reparar pesebres y otros trabajos agrícolas generales.
Tendrás que ser alguien a quien no le importe el trabajo duro al aire libre.
5. Crear un plan de negocios de cría de cabras
Una característica común de la cría de cabras es la expectativa de que puede tener pérdidas a medida que aumenta el stock. Digamos que empiezas con un dólar y tres hembras. Las cabras tienen cabritos; ahora tienes 7. Pero no puedes usar tu macho original para criar a las hembras jóvenes ya que está demasiado emparentado. Se puede usar para volver a criar esos 3 machos originales, pero se necesita otro macho (o uno prestado) para criar a los jóvenes.
Elementos en su plan de negocios de cría de cabras:
- Establecer alojamiento y cercado para los animales.
- Establezca fuentes confiables de alimentos para el heno y el grano. Construye un lugar para almacenar heno y grano fuera del clima.
- Compre cabras nuevas de buena calidad para iniciar su negocio de cría de cabras.
- Haz un horario de reproducción. Como dijimos, las hembras entran en celo cada 21 días. El período de gestación es de 145 a 155 días. Dependiendo de su clima, querrá programar los nacimientos en general para los meses de primavera. Los machos castrados pueden vivir con las hembras.
- Desarrolle un plan de marketing sobre dónde venderá y cómo hará crecer el rebaño.
- Aparta dinero para los costos veterinarios, que es parte de tener ganado. Como con cualquier animal de granja, son susceptibles a las enfermedades.
6. Ponle nombre y marca a tu empresa
Elija un nombre que refleje el tipo de negocio que va a operar.
Por ejemplo, Blating Brush Clearers transmite un enfoque diferente al de Mikey’s Mini Kids.
7. Forme una entidad legal y registre su negocio de cabras
La Sociedad de Responsabilidad Limitada, o LLC, es muy recomendable.
Una LLC tiene sentido porque, como manada en una cerca, la especie es conocida por escapar. Son extremadamente atléticos. Casi todo es alimento para ellos, incluidas las costosas plantas ornamentales o los cultivos agrícolas de sus vecinos.
Por lo general, una empresa se registra ante la Secretaría de Estado.
Otras opciones son propiedad única, sociedad o corporación.
8. Compra el equipo necesario
Además de la vivienda y el cercado, y el área de almacenamiento de heno, necesitará:
Pesebres y pesebres, comederos de grano (el mejor diseño es accesible desde el exterior del edificio, para que el rebaño no lo amontone, lo que facilita la alimentación). Los alimentos deben mantenerse secos. Lo mejor es alimentarlo dos veces al día.
Carretillas, rastrillos y palas, mangueras
camión y remolque
Área separada para hembras preñadas (casi del parto), hembras lactantes y cabritos, junto con áreas de alimentación para ellas.
Recortadoras de pezuñas
9. Abra una cuenta bancaria comercial
Definitivamente tenga una cuenta bancaria comercial separada y una tarjeta de crédito comercial separada.
10. Elija una ubicación y considere la zonificación
Lo más probable es que necesite una zonificación que sea Agrícola. Y hay pautas para eso.
Conozca sus leyes de zonificación. La zonificación puede diferir según el estado. Por lo general, el ganado de granja con pezuñas se cuenta por «unidad animal». Los animales más grandes, como caballos y ganado, cuentan como una unidad cada uno. Para animales más pequeños, como cabras, ovejas y cerdos, se necesitan cuatro para igualar una unidad.
Comúnmente, se permite 1 unidad por medio acre.
En otras palabras, si cercas un acre, podrías tener 8 cabras dentro de él.
11. Compra y clasificación de licencias
Necesitará un seguro agrícola, que se incluye en el seguro general de agronegocios. Cada estado tiene una oficina agrícola, que es una gran fuente de información sobre este tema.
Por ejemplo, puede optar por una cobertura «general» para edificios, equipos y existencias.
Necesitarás una licencia comercial. Si va a vender productos, necesitará un EIN, o número de identificación del empleador, que utilizará para pagar el impuesto sobre las ventas o los impuestos que pagará si contrata empleados.
12. Construye una casa de pastoreo y cabras
Su ganado necesita un refugio donde puedan permanecer secos y protegidos del viento. Tendrás que conservar los machos y hembras, de modo que los machos no se reproduzcan en la época equivocada del año.
Aunque puede ser más rentable adaptar una estructura existente, hay características que hacen su vida más fácil. Esas características incluyen un hidrante de agua que no se congela y pesebres y comederos de fácil acceso. No tener que llevar el agua a mano es un factor importante.
Tendrá que revisar el cercado del pasto como rutina, porque las ramas caídas o el crecimiento de las ramas pueden tocar el cable eléctrico. Si eso sucede, su cerco eléctrico no funcionará correctamente.
Agregue alimentos de alta calidad a la búsqueda diaria de pastos. Los vecinos que están limpiando la maleza pueden querer “donarle” esas ramas, pero recuerde que ciertos alimentos (como las hojas y ramitas de nogal) son venenosos para las cabras.
13. Contratar empleados
Su desafío más difícil será contratar a alguien que pueda cuidar su granja cuando usted no esté. Como parte del marketing, es posible que asista a ferias agrícolas y eventos similares. Necesitará una persona confiable que pueda alimentar y beber, y también notar si alguno de los animales parece estar enfermo.
14. Compra de cabras
Si es posible, compre sus animales poco después de que hayan tenido un control de salud, también llamado autorización de salud, de un veterinario. Una autorización de salud de un veterinario debe indicar que la cabra, en una fecha determinada, estaba libre de enfermedades transmisibles. Si va a cruzar las fronteras estatales, necesitará una autorización de salud.
Al agregar nuevos a una manada existente, manténgalos separados por un período de tiempo.
15. Cuidar y criar cabras
Siga un horario de alimentación lo mejor que pueda. Se recomienda dos veces al día. Para una nutrición óptima, necesitan acceso constante a agua limpia y mucho aire fresco.
Cuando el ganado alcance la edad reproductiva, comience su aventura de cría de cabras.
16. Comercializar el negocio
Asista a ferias agrícolas y considere instalar un stand allí y en otros eventos relacionados con la agricultura.
Si está vendiendo productos, desarrolle un folleto y tarjetas de presentación que pueda dejar en puntos de venta prometedores.
Crear una página de FB y un sitio web.
Según la raza que hayas elegido, visita carnicerías, tiendas especializadas, mercados agrícolas y tiendas naturistas.
17. Crea tus productos
La carne y la leche de cabra son productos comunes. El animal en sí mismo, vendido para formar parte de un zoológico de mascotas o una manada de limpieza de maleza, es un producto en sí mismo. Si ha optado por la fibra, puede vender hilo terminado o vellones cortados y lavados.
Necesita una licencia estatal para producir, procesar y vender leche. Su equipo y área de procesamiento deben cumplir con estrictas pautas sanitarias. Serás inspeccionado para obtener una licencia para ese negocio, que generalmente se denomina Licencia de planta de procesamiento de lácteos. También habrá requisitos de etiquetado de productos.
A menudo, una cabra de carne se envía viva a una carnicería. Cada cabra debe tener una etiqueta adherida que indique la ubicación de su rebaño de origen, además de tener una etiqueta de identificación en la oreja, un chip o un tatuaje.
18. Elige dónde vender tus productos
puesto de granja
Comestibles especiales
Tienda de comida saludable
Ferias y eventos temáticos sobre agricultura
De tu granja
19. Expande tu negocio
En comparación con otros animales, las cabras son más fáciles de transportar. Visite las escuelas, o si está vendiendo productos en una feria, traiga uno o dos amigos con pezuñas para atraer tráfico a su puesto.
Si su finca es atractiva, considere invitar al público a aprender más sobre lo que hace.
¿Cuál es el beneficio medio de la ganadería caprina?
La mayoría de los que están comenzando cuentan con ingresos externos a medida que construyen el rebaño y esto debería ser parte de su plan de negocios de pequeña granja.
Aquellos que suministran cabras limpiadoras de matorrales que “pastorean” reciben actualmente alrededor de $800 a la semana por el servicio.
Como industria, en promedio, el salario anual oscila entre $34,000 y $49,000.
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