National Farmers Market celebrará la Semana Marketingdecontenido de Farmers Market del 7 al 13 de agosto de 2022.
Con más de 8600 mercados de agricultores registrados en todo el país, el evento de una semana de duración apoyará el movimiento de la granja a la mesa y destacará el papel que pueden desempeñar los mercados de agricultores para apoyar comunidades saludables y estimular las economías locales.
Semana Marketingdecontenido del Mercado de Agricultores
Los mercados de agricultores están abiertos a productos orgánicos sin procesar. Los empresarios con habilidades para la jardinería y planes de negocios pueden introducir y vender sus productos. Esto incluye frutas y verduras especiales, limonada recién exprimida, cerveza artesanal, vino, chocolate caliente casero o sidra.
También pueden vender algunos productos únicos que la gente normalmente no puede encontrar en los supermercados. Productos de baño y belleza naturales, miel fresca, tartas y pasteles caseros, flores y plantas y todo lo demás.
No solo los clientes ven verde, también los productores
En 2023, más de 147 000 granjas estadounidenses produjeron y vendieron alimentos localmente, generando $9 mil millones en ingresos, según los últimos datos publicados por el Servicio Marketingdecontenido de Estadísticas Agrícolas (NASS). Más de 40 000 de estas granjas venden alimentos directamente a instituciones e intermediarios, lo que genera $4100 millones en ingresos. Las ventas directas al consumidor a través de tiendas agrícolas y mercados de agricultores generan aproximadamente $2900 millones en ingresos.
Texas lidera la nación en la cantidad de granjas que venden directamente a los consumidores, con casi 8,000 empresas que realizan ventas directas al consumidor. Entre los cinco estados principales con ventas directas al cliente de alto valor, California encabeza la nación con $1.4 mil millones en ingresos, seguida de Pensilvania ($600 millones), Nueva York ($584 millones), Michigan ($5.55 mil millones) millones) y Maine. ($342 millones).
¿Por qué son importantes los mercados de agricultores?
Los mercados de agricultores facilitan las conexiones personales entre agricultores, compradores y miembros de la comunidad al tiempo que brindan servicios esenciales y muchos beneficios. Incluyen:
Encuentra frutas y verduras frescas de temporada
El mercado de agricultores ofrece frutas y verduras orgánicas de temporada. Los consumidores que compran directamente a los agricultores también pueden ahorrar dinero sin comprometer la calidad. Debido a la ventaja adicional de los productos frescos, los productos del mercado de agricultores a menudo disfrutan de una ganga y, a menudo, vienen con un gran sabor.
Esto se debe a que los productos que se venden en los supermercados a menudo se cosechan en la etapa inmadura, lo que puede afectar negativamente el sabor de la fruta. Los mercados de agricultores también ofrecen diferentes variedades, que incluyen productos exóticos y tradicionales, productos orgánicos y alimentos étnicos, que generalmente no se encuentran en los supermercados.
reduce tu huella de carbono
La comida orgánica no solo es más saludable para ti, también es más saludable para el planeta. Los mercados de agricultores eliminan las largas cadenas de suministro y, además de llevar los alimentos directamente de la granja a su mesa, también puede reducir su huella de carbono porque sus frutas y verduras se obtienen localmente.
Alrededor del 78% de las granjas venden sus productos solo dentro de las 100 millas de la granja, mientras que otro 19% vende parcialmente dentro de las 100 millas o más allá. El beneficio adicional de estos es que proporcionan menos empaque, procesamiento y refrigeración. También puede optar por usar bolsas reutilizables y caminar hasta el mercado de agricultores para tomar un poco de aire fresco y disfrutar de una agradable experiencia de compra, reduciendo aún más su huella de carbono.
Devolver a la comunidad
En términos de dólares, comprar localmente tiene un efecto multiplicador e impulsa la economía local. Las investigaciones muestran que por cada dólar gastado localmente, 40 centavos se reinvierten en la economía local.
Mientras que los consumidores disfrutan de las gangas, los productores a menudo obtienen mayores ganancias al eliminar múltiples intermediarios del mercado. Además, sirven como una incubadora para empresas agrícolas, alimentarias y domésticas, brindando a los agricultores una excelente oportunidad para ganar y mejorar la confianza comercial y mejorar sus esfuerzos comerciales y de marketing.
Ahora que conoce el mercado de agricultores, conviértalo en una prioridad este año. Si solo toma una semana para visitar su mercado local de agricultores, aprenda sobre sus productores locales y sus productos mientras apoya la salud de la comunidad y estimula la economía local.
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Imagen: Depositphotos
