Los alimentos que ingresan en los carritos de compras de las tiendas de comestibles en Canadá están cambiando a medida que muchos consumidores luchan por pagar lo básico en medio de un aumento de casi el 10 por ciento en los costos de los alimentos, dijo el miércoles el jefe de una de las cadenas de supermercados más grandes Marketingdecontenido.
“Estamos viendo tasas de inflación de dos dígitos en productos básicos como huevos, harina y carne”, dijo Michael Medline, presidente y director ejecutivo de Empire and Sobeys, durante una llamada de ganancias.
«Los clientes simplemente no aceptan y, a menudo, no pueden aceptar aumentos de costos en algunos de los niveles extremos que estamos viendo… la realidad es que muchos canadienses están luchando bajo el peso de la inflación».
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Los clientes compran más, reducen las compras impulsivas al apegarse a las listas de compras y cambian de artículos de mayor costo a productos o marcas más asequibles, dijo.
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También buscan más ventas y, en ocasiones, compran menos en general.
“La gente tiene un límite de dinero”, dijo Medline. “Tienen que tomar decisiones más difíciles. Los períodos de alta inflación son terribles para los canadienses”.
Tanto Loblaw Companies Ltd. como Metro Inc. compartieron detalles similares sobre el cambio de hábitos de compra en los últimos meses.
Los comentarios de Medline se produjeron cuando Empire informó una ganancia trimestral de $ 178,5 millones, frente a los $ 171,9 millones del año anterior, ya que sus ventas también aumentaron.
La compañía dijo que su ganancia del cuarto trimestre ascendió a 68 centavos por acción diluida, frente a los 64 centavos por acción diluida del año anterior.
Las ventas en el período de 14 semanas que finalizó el 7 de mayo totalizaron $7840 millones, frente a $6920 millones, ayudadas por la semana adicional de operaciones, la adquisición de Longo’s, mayores ventas de combustible, mayor inflación de alimentos y la expansión de FreshCo en el oeste de Canadá y Farm Boy en Ontario.
Las ventas en la misma tienda, excluyendo el combustible, cayeron un 2,5 por ciento en comparación con los niveles de ventas elevados por COVID el año pasado.
Empire se centra en las relaciones y negociaciones con los proveedores, así como en su nuevo programa de recompensas para aportar valor a los consumidores, dijo Medline.
El nuevo programa de lealtad de la compañía, Scene+, ayudará a los clientes a ahorrar dinero en la tienda de comestibles al ganar y canjear puntos por comestibles, dijo.
Statistics Canada dijo el miércoles que su índice de precios al consumidor aumentó un 7,7 por ciento en mayo en comparación con el año anterior, su mayor aumento desde enero de 1983, cuando ganó un 8,2 por ciento.
Pero el costo de los alimentos comprados en las tiendas siguió superando la inflación general, aumentando un 9,7 por ciento en comparación con hace un año, ya que el costo de casi todo en el carrito de la compra aumentó.
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