Los alimentos de inspiración caribeña están llenos de sabores únicos. El fundador de Hillside Harvest creció con estos sabores en el restaurante de su familia. Y ahora, los está trayendo al noreste. Lea sobre el viaje de la empresa en Small Business Spotlight de esta semana.
Lo que hace el negocio
Ofrece salsas picantes y adobos con mucho sabor.
Algunos productos populares incluyen:
- Marinada jamaicana de jerk
- salsa fresno de piña
- Salsa picante de pimiento picante
- Salsa picante de tomate besada por el sol
Nicho de negocio
Aportando sabores auténticos.
El fundador Kamaal Jarrett es de Kingston, Jamaica. Siempre tuvo pasión por la comida y pasaba mucho tiempo en el restaurante de su familia. Ahora, su objetivo es brindar los sabores únicos con los que creció a los clientes de todo el noreste.
Cómo comenzó el negocio
Como pivote.
Jarrett explicó a Small Business Trends: «Primero comenzó como una idea para un restaurante de servicio rápido y luego se transformó en un negocio centrado en CPG».
mayor victoria
Ubicación destacada en un minorista a nivel Marketingdecontenido.
Jarrett explica que la mayor victoria de la compañía hasta el momento es: «Ser aceptado en la región del Atlántico Norte de Whole Foods Market en nuestro segundo año de actividad».
mayor riesgo
Tomando una oportunidad de publicidad costosa.
Jarrett dice: “Nos arriesgamos con el patrocinio de un equipo deportivo profesional local que costó más de una cuarta parte de nuestros ingresos en ese momento. El beneficio es que nos dio credibilidad en un mercado abarrotado y nos ayudó a firmar cuentas mayoristas adicionales”.
Cómo gastarían $ 100,000 adicionales
Contratación y expansión de su negocio B2C.
Pasatiempo favorito
Engañar a los miembros de la familia para que ayuden con la producción.
Jarrett bromea: “Si quiero vengarme de un amigo o familiar por algo que han hecho, puedo pedirles que me ayuden en la producción. Un turno de 5 horas de desgarrar y toser por los gases de la pimienta generalmente compensa cualquier maldad”.
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Imagen: Hillside Harvest, Kamaal Jarrett
