La noticia del aumento de los precios de los alimentos es un tema que afecta a todos. Ya sea que sea un consumidor o una pequeña empresa, este punto de dolor no se puede ignorar.
Para las empresas en las industrias de restaurantes, bares y servicios de alimentos, el crecimiento también provino de los distribuidores mayoristas y los agricultores locales.
Aumento de los precios de los alimentos: actualización de octubre de 2022
Entonces, ¿qué tan malo es el impacto de la inflación en los precios de los alimentos?
Dependiendo del producto, el aumento con respecto a hace un año te hará pensar dos veces. Las comparaciones de precios en esta lista analizan los aumentos mensuales desde julio de 2022 hasta agosto de 2022, y los precios de una variedad de alimentos en agosto de 2021. Esto resaltará el crecimiento a corto y largo plazo. Los datos provienen de los últimos precios promedio de alimentos al por menor de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS).
Los precios de los alimentos para estos elementos esenciales de las pequeñas empresas aumentaron en julio y agosto de este año:
Una cosa sobre la comida es la demanda inflexible de ella, todos tenemos que comerla. Estos precios parecen seguir siendo altos.
- Fresa: +15,9%
- Baquetas: +8,6%
- Huevos: +6,1%
- Patatas: + 5,2%
- Azúcar: +5,2%
- Jamón: +3,2%
- Costillas: +3,1%
- Harina: +3%
- Tomates: +2,6%
- Pan: +2.4
Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., los alimentos crecieron a una tasa anual del 11,3 % durante el año pasado, la más alta en 23 años, y los precios de los comestibles subieron un 13,5 %.
- Cheddar: +2,4 %
- Pechuga de pollo: +2,1%
- Café: +2%
- Chuleta de cerdo: +1,8%
- Pasta y Macarrones: +1,4%
- Queso americano: +1,3%
- Roast Beef crudo: +1,3%
- Jamón: +1,2%
- Filete: +1%
- Leche: +0,9%
- Carne picada: +0,9%
Los precios de los alimentos suben desde agosto de 2021
Cada año, los precios de los artículos que los consumidores y las empresas necesitan comprar de manera regular aumentan drásticamente.
- Huevos: +82,3%
- Harina: +48%
- Pechuga de pollo: +33,1%
- Café: +31,9%
- Pollo Entero: +27.6%
- Pasta y Macarrones: +25,6%
- Patatas: +24,7%
- Azúcar: +20,6%
- Pan: +19,7%
- Azúcar: +19,3%
- Arroz: +18%
- Leche: +17,8%
- Frijoles: +17.4%
- Baquetas: +16,8%
Un aumento de precios que afecte a los consumidores puede cambiar sus hábitos de compra, lo que a su vez afecta a las pequeñas empresas que dependen de esos clientes. Ya se trate de restaurantes, cafeterías, negocios de catering o cualquier otra empresa relacionada con el catering, el impacto del aumento de los precios de los alimentos se siente en todos los ámbitos.
- Patatas fritas: +16,2%
- Queso procesado de EE. UU.: +15,7 %
- Galletas: +15%
- Helado: +14,6%
- Jamón: +14,2%
- Cheddar: +12,4 %
- Pan integral: +10,7%
- Carne picada: +10,5%
- Bebidas de malta: +9,6%
- Plátanos: +9,2%
- Zumo de naranja: +6,6%
Imagen: Elementos Envato
