La sindicalización de los trabajadores de Starbucks Canadá está comenzando a ganar terreno, pero al igual que sus contrapartes estadounidenses, los trabajadores enfrentan obstáculos y supuestas actividades antisindicales en el gigante del café, dijeron los organizadores.
Más de un año antes de que comenzara la ola más reciente de sindicalización en Starbucks en los EE. UU., una tienda en el estado de Victoria se afilió al sindicato United Steelworkers en agosto de 2020, y los trabajadores de todo el país se dieron cuenta.
Ahora, hay seis ubicaciones sindicales en Columbia Británica y Alberta, y los organizadores dicen que hay más en camino.
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“Creo que la pandemia ha hecho que las personas vean sus vidas, sus trabajos y sus comunidades de una manera diferente”, dijo Scott Rennie, director del Oeste de Canadá en la Universidad de Gales del Sur.
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Desde fines del año pasado, más de 250 tiendas al sur de la frontera votaron a favor de sindicalizarse, según la Junta Marketingdecontenido de Relaciones Laborales.
Pero un voto de certificación exitoso es solo el primer paso en la sindicalización; los trabajadores no comenzarán a pagar las cuotas hasta que se negocien los contratos. Si bien han comenzado las conversaciones contractuales con algunas tiendas de EE. UU., no se ha llegado a ningún acuerdo, según Associated Press.
Los trabajadores de más de cien tiendas estadounidenses realizaron una huelga de un día el jueves pasado para protestar por las condiciones laborales.
Eso convierte a la tienda Victoria en la única ubicación en América del Norte con un convenio colectivo con la empresa.
En algunos casos, las tiendas ubicadas en la misma área geográfica pueden agregarse en una unidad de negociación, dijo Lunny. Esto es lo que sucedió con dos tiendas en Surrey y Langley, Columbia Británica, que fueron certificadas con éxito como unidad de negociación. En Lethbridge, Alberta, cinco tiendas tuvieron votaciones de certificación fallidas.
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Trabajadores de algunas tiendas Starbucks en huelga en EE.UU.
Los trabajadores de servicios generalmente están interesados en la sindicalización de la pandemia, especialmente con el aumento de la inflación en los últimos meses, dijo Rennie.
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La supervisora de servicio y representante sindical Sarah Broad dijo que los trabajadores de Victoria querían más apoyo sobre el acoso de los clientes y una comunicación más clara sobre las prácticas de COVID-19 cuando deciden sindicalizarse.
Broad dijo que notó una gran diferencia después de que se aprobó el contrato, con una mejora «diez veces» en salud y seguridad. Los trabajadores también obtuvieron un aumento.
Pero no todo fue viento en popa. A principios de este año, Starbucks dijo que otorgaría aumentos salariales y otras mejoras a los trabajadores en Canadá y otras jurisdicciones. Sin embargo, dijo Broad, se colocó una carta en la trastienda de la tienda Victoria explicando que no recibirían un aumento debido al contrato sindical.
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La portavoz de Starbucks, Carly Suppa, dijo en un correo electrónico que eso se debe a que los contratos en la tienda Victoria incluyen aumentos salariales anuales.
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USW presentó una denuncia laboral en nombre de la tienda Victoria. Lunny dijo que era una de varias quejas laborales presentadas por el sindicato en nombre de las tiendas Starbucks, incluida una que alegaba que la empresa disciplinó a un organizador sindical en Lethbridge que seguía vigente.
Los trabajadores en los EE. UU. también se han enfrentado a la llamada actividad antisindical, con la Junta de Relaciones Industriales pidiendo a un tribunal federal que intervenga en el caso de Starbucks para despedir a un organizador sindical.
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Suppa dijo que Starbucks nunca ha disciplinado a los empleados por participar en actividades sindicales legítimas en los EE. UU. o Canadá.
Los aumentos salariales anunciados en mayo también se están implementando en los EE. UU., excepto para aquellos que votaron por sindicalizarse o solicitaron elecciones sindicales, informó The Associated Press en mayo.
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En un comunicado publicado en one.starbucks.com, el sitio web que Starbucks lanzó en febrero, la compañía dijo que las leyes laborales de EE. UU. limitan lo que puede hacer con respecto a los salarios y beneficios durante el proceso de sindicalización y después de que las tiendas estén sindicalizadas. probable que esté sobre la mesa.
David J. Dorrie, profesor de derecho laboral en la Universidad de York, dijo que si bien la postura de Starbucks tiene alguna base legal según la ley laboral de EE. UU., también es posible que los consejos laborales consideren las acciones de la empresa como una represalia ilegal por formar un sindicato.
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Lunny, de USW, dijo que cree que Starbucks siempre podrá pagar salarios más altos e invertir más en salud y seguridad, pero «no fue hasta que hubo una amenaza del sindicato que realmente comenzaron a actuar».
«Creo que (el aumento) se trata de prevenir la sindicalización».
Suppa dijo que la compañía continuará invirtiendo en salarios, beneficios, políticas, seguridad y capacitación, y que Starbucks cree que puede hacer más por sus empleados trabajando codo con codo en lugar de sentarse a la mesa de negociaciones.
En la versión canadiense de su sitio web de información, que se lanzó en julio, la empresa instó a los trabajadores a investigar antes de firmar una tarjeta sindical, diciendo que si obtienen la certificación, los trabajadores ya no podrán plantear sus inquietudes directamente a la empresa.
Los trabajadores de Starbucks en el centro de Canadá también están interesados en sindicalizarse, pero la alta rotación ha sido un obstáculo para una campaña exitosa, dijo Darlene Jalbert, coordinadora de organización para Ontario y el Atlántico canadiense.
El economista y experto laboral Jim Stanford dijo que la certificación es más fácil en la Columbia Británica y en algunas otras jurisdicciones porque tienen una certificación de «un paso» en la que una cierta cantidad de firmas mayoritarias cuenta como certificación.
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En Alberta y Ontario, dijo, las firmas son solo el primer paso, prueba de que la votación podría tardar días, semanas o incluso meses.
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Starbucks combina ubicaciones operadas por la empresa y ubicaciones franquiciadas, como las que se encuentran en las tiendas de comestibles. Hay casi 1000 ubicaciones corporativas y casi 500 ubicaciones con licencia en Canadá, y el empleador no es Starbucks, sino una empresa de licencias.
Stanford dijo que la industria hotelera ha tenido dificultades para sindicalizarse y mantenerse organizada, en parte debido a la rotación, pero también porque las empresas como Starbucks a menudo están fragmentadas, incluida una combinación de tiendas corporativas y franquicias.
Si bien la tienda Victoria era la única tienda sindicalizada en Canadá cuando se certificó, ha habido varias tiendas Starbucks sindicalizadas en el pasado.
Si bien los esfuerzos de los trabajadores de Starbucks han recibido mucha atención, los trabajadores de todas las industrias recurren a los sindicatos a raíz de la pandemia, dijo Stanford.
Broad dijo que cree que el movimiento estadounidense ha ayudado a despertar el interés en Canadá.
«Tengo muchas ganas de que se extienda a todas las provincias. Solo que sea una norma».
– Archivo de Associated Press
